Cremeux Ail Fines Herbes von Hennart

Crémeux Ail & Fines Herbes von Hennart ist eine junge, besonders cremige Käsezubereitung aus pasteurisierter Kuhmilch. Knoblauch und feine Kräuter geben ihr eine frische, herzhafte Würze. Die Masse ist weich, sahnig und lässt sich wunderbar streichen.

Geschmacklich steht zuerst die milde, volle Milch im Vordergrund. Danach kommen Knoblauch und Kräuter dazu, ohne den Käse unnötig scharf zu machen. Das passt sehr gut auf frisches Baguette, Bauernbrot oder kleine Toastscheiben. Auch als Dip zu Gemüse, zu Ofenkartoffeln oder als cremige Ergänzung auf einer Käseplatte können Sie ihn prima verwenden.

Der Crémeux gehört zur Käsetradition der Bourgogne in Frankreich, einer Region, die für besonders cremige Kuhmilchkäse bekannt ist. Hennart führt ihn in der Familie der verfeinerten Käse und in einem jungen Reifestadium. Gerade wenn Sie weiche, sahnige Käse mit Knoblauch und Kräutern mögen, ist dieser Crémeux eine unkomplizierte Wahl für Brotzeit und Käseabend.