Milch von Kühen, die auf der Wiese grasen, wird verwendet, um fantastischen handgemachten Gouda zu produzieren. Der junge Bauerngouda zeichnet sich durch seinen runden und milden Geschmack aus. Er enthält mindestens 48 % Fett in der Trockenmasse und ist ein laktosefreier, pasteurisierter Käse.