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Bauer Slob bietet eine exzellente Auswahl an hochwertigem Kräuterkäse, der mehrfach mit dem World Cheese Award ausgezeichnet wurde. Der Käse enthält mindestens 48 % Fett in der Trockenmasse und wird aus laktosefreier, thermisierter Milch mit mikrobiellem Lab hergestellt. Thermisierte Milch wird für mindestens 15 Sekunden auf eine Temperatur zwischen 57 °C und 68 °C erhitzt, was ein schonendes Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeit von Milch darstellt. |
