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Aus dem fast unberührten Valtaleggio kommt dieser rot geschmierte Taleggio aus Rohmilch. Er ist mehrfach ausgezeichnet und weist einen zarten, unverwechselbaren Geschmack auf. Die Rinde kann je nach Belieben mitgenossen werden. Mindestens 50% Fett i. Tr. Rohmilchkäse. |
