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Höhlengereifter Schweizer Emmentaler A.O.P.

Höhlengereifter Schweizer Emmentaler A.O.P.

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Erst ab 24 Monaten Reifung erhält der Emmentaler seine einzigartige Würze. Da dieser Käse höhlengereift ist, hat er trotz seines Alters kaum Rinde. Das Geschmackserlebnis ist ausgeprägt und würzig. Mindestens 48% Fett i.Tr. Laktosefreier Rohmilchkäse.
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