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Beaufort d´Alpage 18 Monate (L Ète)

Beaufort d´Alpage 18 Monate (L Ète)

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gr.
Unser Beaufort wird im Sommer hergestellt und ist darum ein sogenannter L`Ète (französchisch für Sommer). Er wird in den französischen Alpen produziert. Die lange Lagerung und Pflege bei einer Luftfeuchtigkeit von 95 % macht diesen Käse zu einem äußerst hochwertigen Produkt mit fast keiner Rinde! Wir bekommen ihn von der renommierter Affinieur Mons. Enthält mindestens 48 % Fett i. Tr. Laktosefreier Rohmilchkäse.


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