Dieser extra gereifte Käse wird in Bleskensgraaf von einer Molkerei, die sich für extra gereiften Käse spezialisiert hat, hergestellt. Der Brockelaer Gold hat mehrere Preise bekommen und überzeugt durch seinen karamellartigen Geschmack und seine, trotz der Reifung, gute Schnittfähigkeit. Mindestens 48% Fett i. Tr. Laktosefreier, pasteurisierter Käse. |