Dieser rustikale Hartkäse mit strohgelbem Teig und leicht körniger Textur begeistert durch seinen charakterischen, einmaligen Geschmack. Nach 6 Monaten Reifezeit entfaltet sich ein leicht süßlicher Geschmack, der in Kombination mit der angenehmen Würze des Pecorinos ein facettenreiches Geschmackserlebnis präsentiert. Mindestens 48% Fett i. Tr. Laktosefreier Rohmilchkäse. |