Hartkäse aus Schafmilch mit schwarzen Pfefferkörnern im Teig. Nach 6 Monaten Reifezeit entfaltet sich ein leicht süßlicher Geschmack, der in Kombination mit der angenehmen Würze des Pecorinos ein facettenreiches Geschmackserlebnis präsentiert. Mindestens 48% Fett i. Tr. Laktosefreier pasteurisierter Käse. |