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Harzer Platendorfer Käse

Ein mit Leidenschaft gemachter Käse. Der Platendorfer Harzer ist aromatisch und charaktervoll. Wir bieten ihn noch ganz frisch (bis zu 4 Tage alt) an. Montags hergestellt und 2 Tage später bei uns in der Theke ! ( 250g = €0,98/100g). Wenn Sie Montags bestellen können wir es Dienstags verschicken. Der Platendorfer lässt sich wunderbar einfrieren. MHD beträgt in diesem Fall um die 6 Wochen, Lab ist Mikrobiell.

Zusammensetzung der Harzer:

100 gr Sauermilchkäse enthalten durchschnittlich:

Brennwert 482 kJ (114 kcal)
Eiweiß 27 gr
Kohlenhydrate 0,5 gr
Fett 0,5 gr

Weitere Zutaten: Speisesalz, Säureregulatoren (E 500,E170), Kümmel.
Mindestens 0,1% Fett i. Tr. Pasteurisierter Käse.

Kundenbewertungen (5)

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Köstlich ! von Andreas
Der Harzer ist sehr lecker. Auf einem Krustenbrot mit Butter oder Schmalz eine Delikatesse. Er ist nicht zu salzig, wie oftmals die Industrieprodukte. Er reift je nach Temperatur sehr gut nach und schmeckt auch ganz lecker als Handkäs m. Musik.Ich vermisse den Kochkäse, der ebenso überzeugt !!!

Milder Harzer von gisela
sehr schön mild, hat bei Lieferung noch einen weißen Kern, lässt sich sehr gut einfrieren, reift trotzdem bei Zimmertemperatur nach

Harzkäse wie er sein muss von Janet
Als echter Harzer Käsefan, bin ich begeistert. Runder Geschmack, genau richtige Konsistenz...

Endlich ein Harzer Käse mit Karackter von Klaus
Liebe Platendorfer Käsemacher, ist toll als gebürtiger Harzer so tollen Harzerkäse kaufen zu können.Er hat Geschmack und hervorragentes Aroma der seines gleichen sucht "ganz ehrlich " ! ! Der heile Kümmel rundet auch noch alles ab. Wenn ich Preise verteilen dürfte, bekämen Sie von mir ohne Einschränkung eine Goldmedallie dieses möchte ich Ihnen von ganzem Herzen mitteilen , diesen wunsch hege ich schon seid längerer Zeit. Wenn ich Sterne verteilen könnte bekämen Sie 7 Sterne ! ! !Mit freundlichen Grüssen Ihr Klaus Beermann

vielmals bestellt und sehr lecker. von Karl
Schade dass sie kein echter harzer roller mit kummel haben, ich habe verstanden dass bei verschiedene Lieferanten man nicht dieser Kaese ueberhaupt nicht nachdie Niederlande von Deutschland kann einfueren, schoenen gruss Karl.