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Chällerhocker

Der Chällerhocker hat in der Schweiz einen Kultstatus! Er ist ein sehr schöner Bergkäse der ausschließlich mit silagefreier Rohmilch hergestellt wird. Der Teig ist cremig, griessig und in den Löchern sammeln sich beriets "Tränen". Enthält mindestens 53% fett i. Tr. laktosefreier Rohmilchkäse.

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