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Salers A.O.P.

Dieser Käse aus Kuhrohmilch wird vom 15. April bis zum 15. November hergestellt. Die Fütterung der milchgebenden Kühe erfolgt ausschließlich mit Gras. Enthält mindestens 48 % Fett i.Tr. Laktosefreier Rohmilchkäse.

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