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Le Gruyère extra gereift A.O.P.

Le Gruyère extra gereift A.O.P.

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gr.
Bei der großen Schwemme, die als Gruyère auf den Markt kommt, war die Suche nach etwas Außergewöhnlichem für uns eine besondere Herausforderung. Aber es hat sich gelohnt. 18 Monate Reifung bei mindestens 90 % Luftfeuchtigkeit, machen eine hauchdünne Rinde und einen großen Geschmack. Auf unseren Wochenmärkten ist er ein Selbstläufer und kommt auch bei Kindern sehr gut an. Ob zum Käsefondue, zu einem kräftigen Bauernbrot mit Rotwein oder einfach nur so: Dieser Gruyère macht den Unterschied. Er enthält mindestens 48 % Fett i. Tr., ist laktosefrei und wird aus Rohmilch hergestellt.
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4.0 Sterne Guter Gruyère,   von Karl
Dieser Gruyère ist besser als der "Standardkäse!" aus dem Supermarkt

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