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Ziegenbutter- schon mal probiert?

Ziegenbutter ist nicht nur lecker, sie ist auch reich an Magnesium, Calcium, Phosphor, Natrium und Kalium sowie vielen wichtigen Aminosäuren und Vitaminen. Der Schmelzpunkt der Ziegenbutter liegt bei 37°C. Darin drückt sich die Verwandtschaft zur menschlichen Körpertemperatur aus.

Bei unserer Ziegenbutter handelt es sich um Süßrahmbutter mit einem Fettgehalt von 82 %. Die Butter ist das ganze Jahr über verfügbar. Sie ist nicht streng im Geschmack, da sie aus einer Molkerei stammt und so fast wasserfrei produziert wird.

Wir versenden unsere Butter in ungesalzenem Zustand mit niedrigem Wassergehalt (weniger als 15%). Dadurch ist sie lange haltbar. Für mehr Geschmack empfehlen wir, Meersalz hinzuzufügen. Wir bieten diese Butter eingefroren und vakuumiert an.